Archivio di dicembre 2008

Olio e legumi aiutano nella cura del tumore al colon

mercoledì 10 dicembre 2008
Da uno studio effettuato nei laboratori del Dipartimento di Medicina Interna dell'Universita' di Firenze dalla dott.ssa Maria Luisa Brandi, è emerso che l’olio, i fagioli e i ceci svolgono un ruolo importante nella cura del tumore al colon perché impediscono la proliferazione delle cellule cancerogene. Nel corso di un convegno la Brandi ha informato la comunità scientifica presente dell’ esperimento che si è svolto in [Continua a leggere...]
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Infezione renale in nove bambini causata dal latte ” alla spina”

giovedì 4 dicembre 2008
Sono nove i casi denunciati di infezione renale nei bambini causate dal latte crudo, venduto nei distributori automatici. Un latte “alla spina” che non avendo subito processi di pastorizzazione, darebbe vita nei bambini, che sono i soggetti più a rischio, ad una sindrome emolitica uremica, dovuta al batterio Escherichia coli O157 che si riscontra nel latte crudo. Il direttore generale della Sicurezza alimentare e nutrizione del [Continua a leggere...]
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