Glutatione: un tripeptide importante per il benessere del fegato
Pubblicato il 6 febbraio 2008 da SergioIl Glutatione è un antiossidante, uno dei più potenti prodotti dal nostro organismo, che possiede qualità preziose per il fegato e non solo.
Combatte, infatti, anche l’invecchiamento proteggendo le cellule, i tessuti e alcuni organi del nostro corpo. Costituisce un alleato nella cura di alcune gravi malattie, nel trattamento dei danni da radiazioni jonizzanti e nelle intossicazioni prodotte da alcole etilico e da alcuni farmaci come chemioterapici, antineoplastici, antitubercolari, neurolettici, antidepressivi. E’composto da tre aminoacidi: cisteina, acido glutammico e glicina e partecipa ad una grande varietà di funzioni biochimiche. Alcuni fattori, come denutrizione, sostanze chimiche e farmaci possono intervenire per abbassare il livello di glutatione nelle cellule.
Gli studi fin qui compiuti, assegnano al glutatione un ruolo di coadiutore nella prevenzione dei danni causati dal fumo, nel neutralizzare i grassi pericolosi, nel prevenire la degenerazione maculare, nell’utilizzo e biodisponibilità del ferro e nella prevenzione e cura di alcune malattie importanti.
Il glutatione si trova distribuito in natura in alcuni alimenti come frutta, verdure e ortaggi, ma riscaldato o cotto viene distrutto.
di D.T.
Tag: Acido, antiossidante, cisteina, disintossicante, fegato, glicina, glutammico, glutatione
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