La dipendenza dai cibi golosi è come la droga per il cervello
martedì 10 novembre 2009
Alcuni cibi creano dipendenza per il cervello così come la cocaina.
Lo afferma uno studio pubblicato su Pnas e condotto dai ricercatori della Boston University School of Medicine (Usa) coordinati da due italiani, Pietro Cottone e Valentina Sabino, in collaborazione con Luca Steardo dell’Università Sapienza di Roma.
Questa ricerca ha evidenziato che il consumo intermittente di cibi ricchi di grassi e zuccheri, come pasta e dolci, [Continua a leggere...]
