La patata dolce dal colore viola e dalle proprietà anti-cancro

domenica 5 luglio 2009
La patata dolce dal colore viola e dalle proprietà anti-cancroSta per approdare sulle nostre tavole la superpatata dal colore viola, ricca di antiossidanti per aiutare a prevenire il cancro, l’invecchiamento ed altre patologie. Pare prometta miracoli il nuovo tubero ideato da Soyoung Lim, una ricercatrice della Kansas State University (Usa) che avrebbe elaborato questa patata ricca di sostanze chimiche antiossidanti e antinvecchiamento che la renderebbero viola. Le sostanze usate sono le [Continua a leggere...]
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Il pomodoro: l’ortaggio che protegge la pelle da rughe e scottature

martedì 29 aprile 2008
Che il benessere della persona cominciasse a tavola è cosa arcinota ma ribadirlo non fa mai male, soprattutto quando una ricerca ne conferma i benefici. La British Society for Investigative Dermatology sottolinea che il pomodoro aiuta a proteggere la pelle dalla scottature grazie al licopene, uno dei componenti dell'ortaggio che, fra l'altro, aumenta le proprie capacità quando il pomodoro viene cotto. La sostanza offre anche altri [Continua a leggere...]
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