La dipendenza dai cibi golosi è come la droga per il cervello

martedì 10 novembre 2009
La dipendenza dai cibi golosi è come la droga per il cervelloAlcuni cibi creano dipendenza per il cervello così come la cocaina. Lo afferma uno studio pubblicato su Pnas e condotto dai ricercatori della Boston University School of Medicine (Usa) coordinati da due italiani, Pietro Cottone e Valentina Sabino, in collaborazione con Luca Steardo dell’Università Sapienza di Roma. Questa ricerca ha evidenziato che il consumo intermittente di cibi ricchi di grassi e zuccheri, come pasta e dolci, [Continua a leggere...]
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Mangiare senza ingrassare? Si studia la pillola per dimagrire

mercoledì 30 aprile 2008
Se in futuro si potrà mangiare ed introdurre calorie senza per questo ingrassare ed esser costretti poi sottoporsi a faticose diete dimagranti ancora non si sa, ma pare che tale realtà sia già possibile per dei topolini in sovrappeso. Alcuni scienziati, guidati da Ian Campbell, direttore del Charity Weight Concern di Melbourne (Australia), avrebbero scoperto il modo di far perdere peso a topolini ingegnerizzati senza ricorrere a diete, [Continua a leggere...]
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