Prevenire l’Alzheimer: con due piatti a settimana di curry si potrebbe
domenica 7 giugno 2009
Secondo una ricerca americana mangiare un curry indiano una o due volte a settimana potrebbe aiutare a prevenire malattie come l'Alzheimer.
Gli studiosi della Duke University in North Carolina affermano che il segreto sta nelle varie spezie che compongono il curry e in particolare la curcuma, che, grazie al contenuto di curcumina, pare in grado di prevenire la diffusione delle placche di proteine amiloidi che, insieme ai grovigli di [Continua a leggere...]
