Senza zucchero la vità sarà di certo più amara ma anche più lunga
Pubblicato il 4 novembre 2009 da GiòSe amara, la vita potrebbe essere più lunga. Lo rivela uno studio statunitense, pubblicato sulla rivista scientifica Cell Metabolism, secondo il quale anche piccole dosi di zucchero nella dieta possono accorciare la vita del 20%.
Il team di ricerca guidato da Cynthia Kenyon dell’Università di San Francisco, ha scoperto che, aggiungendo anche solamente una piccola quantità di glucosio alla normale dieta dei vermetti C. elegans, la vita delle cavie si “accorcia”.
Questi vermetti condividono con gli esseri umani una serie di geni e meccanismi biologici legati alla lunghezza della vita. Molti di questi meccanismi sono correlati all’ormone insulina e ad altre molecole legate al metabolismo del glucosio.
I ricercatori hanno scoperto che mettendo fuori gioco i geni, DAF-16 o HSF-1, l’effetto deleterio dello zucchero svanirebbe e i vermetti, anche ingurgitando glucosio, vivrebbero altrettanto a lungo rispetto ai vermetti privati dello zucchero.
Tag: cavie, dieta, geni, glucosio, insulina, longevità, metabolismo, ormone, vermetti, vita, zucchero
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