La pastasciutta fa ingrassare? Forse basterà disattivare un gene
domenica 22 marzo 2009
Una scoperta americana, pubblicata sulla rivista Cell , potrebbe far gioire molte donne che lottano ogni giorno con i chili di troppo: ricercatori dell’Università di Berkeley in California hanno individuato un gene importantissimo nello studio del metabolismo umano ed animale.
Si tratta del gene DNA-PK (Dna-dependent protein kinase) deputato alla trasformazione nel fegato dei carboidrati in grassi.
Disattivando questo gene in [Continua a leggere...]


