La dipendenza dai cibi golosi è come la droga per il cervello

martedì 10 novembre 2009
La dipendenza dai cibi golosi è come la droga per il cervelloAlcuni cibi creano dipendenza per il cervello così come la cocaina. Lo afferma uno studio pubblicato su Pnas e condotto dai ricercatori della Boston University School of Medicine (Usa) coordinati da due italiani, Pietro Cottone e Valentina Sabino, in collaborazione con Luca Steardo dell’Università Sapienza di Roma. Questa ricerca ha evidenziato che il consumo intermittente di cibi ricchi di grassi e zuccheri, come pasta e dolci, [Continua a leggere...]
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Simpatie o antipatie di primo acchito: per il cervello vale la prima impressione

lunedì 9 marzo 2009
simpatie-o-antipatie-di-primo-acchito-per-il-cervello-vale-la-prima-impressioneAmore o odio di primo acchito? Le simpatie e le antipatie sono immediate e si definiscono già al primo incontro. Lo conferma uno studio americano pubblicato su “Nature Neuroscience” e condotto dai ricercatori della New York University che hanno scoperto le aree neuronali connesse all’origine della “prima impressione”. Essi hanno fatto leggere a dei volontari i profili inventati di 20 individui, con tratti della personalità [Continua a leggere...]
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Uno studio svela come agisce l’ossitocina, l’ormone della fiducia e dell’affetto

venerdì 23 maggio 2008
Tutti coloro che hanno poca fiducia negli altri e che sono parecchio diffidenti potranno trovare la giusta spiegazione del loro atteggiamento nei centri nervosi quali l'amigdala, dove si scatenano le paure, e in una porzione dello striato (precisamente il nucleo dorsale caudato) che regola i comportamenti futuri decidendoli in base alle esperienze passate. Ma trovata la causa predisposto l'antidoto: l'ossitocina, già noto come ormone della [Continua a leggere...]
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