Infezione renale in nove bambini causata dal latte ” alla spina”
giovedì 4 dicembre 2008
Sono nove i casi denunciati di infezione renale nei bambini causate dal latte crudo, venduto nei distributori automatici. Un latte “alla spina” che non avendo subito processi di pastorizzazione, darebbe vita nei bambini, che sono i soggetti più a rischio, ad una sindrome emolitica uremica, dovuta al batterio Escherichia coli O157 che si riscontra nel latte crudo.
Il direttore generale della Sicurezza alimentare e nutrizione del [Continua a leggere...]
