Pecorino anti-colesterolo: ecco il formaggio che non danneggia la salute

mercoledì 18 marzo 2009
pecorino-anti-colesterolo-ecco-il-formaggio-che-non-danneggia-la-salutePresto sulle nostre tavole potrebbero arrivare alimenti, quali carne e formaggio anti-colesterolo. Si tratta di una ricerca che ha coinvolto diverse Università italiane che mira alla produzione di cibi privi di colesterolo Ldt, quello cattivo. Al momento è stato già prodotto il primo 'pecorino anti-colesterolo' in grado di prevenire, e in alcuni casi anche di ridurre, l'aumento dei livelli di colesterolo. Il formaggio viene [Continua a leggere...]
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Tante curiosità sul mais, una pianta i cui chicchi sono usati per diversi scopi che vanno dall’alimentazione alla produzione di energia alternativa

mercoledì 14 novembre 2007
mais-alimentazione-riscaldamento-salute-zea-mays.jpgIl mais é una pianta che rappresenta per l’uomo una risorsa preziosa perché può essere sfruttato in diversi settori. Il suo nome scientifico è Zea mays , ma viene riconosciuto comunemente con i nomi di granturco, granone, melica, frumentone , indian corn, corn e tanti altri ancora nelle diverse regioni. E’ una pianta erbacea annuale, che appartiene alla famiglia delle graminacee, tribù delle Maydeae, monocotiledoni, e [Continua a leggere...]
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