
La verdura, un elemento chiave della nostra alimentazione, merita un’attenzione particolare visti i notevoli benefici che apporta al nostro organismo. Ricca di acqua, fibre, vitamine, sali minerali, acido folico, calcio, fosforo, magnesio e potassio la verdura ha un’efficace azione antiossidante. Per destreggiarci e conoscere meglio la verdura presente sui banchi dei mercati si potrebbe fare una prima divisione tra lattuga, che comprende la [
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