Dolci rughe: gli zuccheri “aiutano” a invecchiare
Pubblicato il 12 aprile 2010 da GiòNon si vuole con questo titolo significare che le rughe sono gradite, ma piuttosto che i dolci, ovvero gli zuccheri, favoriscono il formarsi o l’accentuarsi delle rughe.
La notizia deriva da uno studio condotto presso il Centro interuniversitario di Dermatologia biologica e psicosomatica di Firenze, presentato al Winter Academy of Dermatology and Oncology, un convegno che si sta tenendo in questi giorni a Saint Moritz.
I cibi cotti ad alte temperature e quelli contenenti zuccheri raffinati, infatti, fanno aumentare del 50% i radicali liberi che favoriscono l’insorgere delle rughe.
Con un mln di unità di age al giorno, complesi di zuccheri e proteine, il rischio della comparsa delle rughe sale del 13%.
Limitare, quindi, il consumo anche di una fetta di torta o 250 gr di carne cotta alla brace, se non si vuole perdere in fretta la giovinezza del viso e anche la salute, è il consiglio dato dagli specialisti.
Tag: cute, dermatologia, giovinezza, invecchiamento della pelle, proteine, ricerca, rughe, Salute, viso, zuccheri
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