Salute degli occhi: cereali, verdura e frutta contro la degenerazione maculare
Pubblicato il 3 marzo 2009 da GiòLa salute degli occhi parte dalla tavola: frutta, verdura e noci sono i migliori alleati perché aiutano a diminuire i rischi d’insorgenza della degenerazione maculare legata all’età (Dmle).
Lo afferma uno studio pubblicato su “Archives of Internal Medicine” e condotto da ricercatori americani del Brigham and Women’s Hospital di Boston e dell’Harvard Medical School.
Questa malattia, comune tra le persone anziane, comporta il progressivo deterioramento della macula, la zona centrale della retina, e rappresenta la principale causa di riduzione della vista e cecità negli individui sopra i 50 anni.
Secondo i ricercatori, la combinazione di B6, B12 e acido folico, abbassa del 41% il rischio di sviluppare una qualsiasi forma di degenerazione maculare.
Questo avviene perché l’insieme di queste vitamine diminuisce il livello nel sangue di omocisteina, un amminoacido che in concentrazioni elevate risulta pericoloso.
Il consiglio è quello di provvedere al giusto apporto alimentare di vitamina B grazie ad una dieta quotidiana che contenga carne, pollame, cereali, fagioli, noci, spinaci, tutti cibi che ne sono ricchi.
Foto tratta da: http://www.killarneyvision.com/maculardegeneration.html
Tag: acido folico, cecità, cereali, degenerazione maculare, noci, occhi, omocisteina, retina, spinaci, vista, vitamina B6 e B12
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