Dal Rapporto Istat 2007 sul consumo e l’abuso di alcol in Italia, presentato in occasione dell’Alcohol Prevention Day, emerge che più le donne sono istruite più alzano il gomito.

Laddove tra le meno istruite il consumo di alcol si attesta al 43%, schizza al 73,7% tra le laureate.
Nonostante l’Italia sia un paese in cui il consumo di alcol è per tradizione moderato, il dato lascia alquanto perplessi: l’istruzione che nel gentil sesso dovrebbe portare un aumento di conoscenza e consapevolezza dei rischi dell’abuso o della dipendenza, provoca l’effetto contrario.

Il vino consumato durante i pasti è oramai parte della nostra cultura ma i costumi stanno cambiando significantemente e il consumo di alcol si estende ad altri ambiti e soprattutto tra i giovani, i quali nella fascia d’età compresa tra gli 11 e i 17 anni prediligono alcolici (15,2%), birra (18,8) e vino (11,7). Tra i 18 e i 24 anni continuano a preferire altri drink (54,6%), birra (53,4%) e infine vino (40,1%).

Sante Orsini, ricercatore dell’Istat, spiega che il consumo di alcol “si slega dal pasto e si connette ai modelli di socializzazione. Diventa simbolico, un mezzo attraverso il quale dar vita all’omologazione al gruppo. Ma quel che preoccupa è che il consumo in questo modo dà vita ad abitudini scorrette, aprendo la strada all’uso smodato, al ‘bere tanto solo per divertirsi’”.

di G.V.

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