Secondo una recente ricerca pubblicata su Human Reproduction, il consumo di soia ridurrebbe il numero di spermatozoi causando infertilità: gli uomini che ne consumano più mezza porzione al giorno hanno 41 milioni di spermatozoi in meno per millilitro di sperma, rispetto a chi non ne mangia.

Lo studio è stato effettuato da ricercatori americani, guidati da Jorge Chavarro, della Harvard School of Public Health di Boston.

Il team di studiosi ha analizzato l’apporto alimentare di 15 prodotti a base di soia in 99 uomini che, tra il 2000 e il 2006, si erano sottoposti a controlli per la valutazione della loro fertilità.
Ai pazienti è stato proposto un questionario sulla frequenza e la quantità del consumo di alimenti a base di soia e isoflavonoidi nei tre mesi precedenti. Gli uomini sono stati divisi in quattro gruppi in base al consumo di questi alimenti.

Gli scienziati hanno analizzato i dati tenendo anche conto di altri fattori in grado di ridurre la fertilità quali per esempio età, durata dell’astinenza sessuale, massa corporea, consumo di alcol e il fumo.

Hanno osservato che gli uomini con una dieta ricca di soia (almeno una mezza porzione al giorno o una porzione più di due volte la settimana) avevano, rispetto a chi non ne assumeva per niente, circa 41 milioni di spermatozoi in meno per millilitro di liquido seminale.
Negli uomini obesi o sovrappeso, il rapporto tra consumo di soia e minor numero di spermatozoi, risultava più marcato.

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