English Translator Lingua Originale

Il noni o Kura: un frutto principe che proviene dalle isole del sud pacifico

Venerdì 26 Ottobre 2007

La Morinda Citrifolia, è una pianta rigogliosa, sempreverde, che produce il noni, frutto dalle mille virtù perché ricco di vitamine, minerali, enzimi, oligoelementi e steroli. In letteratura esistono studi che attestano l’importanza di queste sostanze per combattere, unitamente ad una dieta appropriata, l’eccesso di colesterolo nel sangue. Il frutto, che possiede qualità davvero incredibili, viene utilizzato in molti paesi, fra cui l’America, l’Olanda, la Germania, non solo per integrare l’alimentazione quotidiana, ma anche con scopi terapeutici, alternativi alla medicina ufficiale, per curare diverse patologie che vanno dal diabete all’ipertensione.
Il noni viene anche chiamato “aspirina hawaiana” per le riconosciute qualità antinfiammatorie che pare possieda.

di D.T.

Pubblicato in Nutrizione | Nessun Commento »


Vendemmia anticipata e scarsa innalza i prezzi del vino

Lunedì 15 Ottobre 2007

L’Associazione Enologi Enotecnici Italiani comunica che quest’anno la vendemmia è stata la più scarsa degli ultimi 60 anni. E’ stato registrata inoltre un’anticipazione del raccolto che al Nord è stato effettuato nelle prime settimane di agosto.

Nonostante la precocità delle operazioni di raccolto, causate dai continui sbalzi climatici, la qualità nel complesso è buona, soprattutto per quanto riguarda le varietà precoci. Al Nord i rossi risultano essere ottimi, mentre al Sud, dove la produttività è scesa del ben 55%, i risultati qualitativi non sono del tutto sconfortanti.
La causa del forte ribasso produttivo è da attribuire alla siccità, tanto che il vice presidente nazionale di Assoenologi Alberto Mazzoni spiega che “La mancanza di pioggia oltre ad aver costretto ad anticipare le operazioni di raccolta, ha determinato una riduzione del numero dei grappoli e del peso dei grappoli stessi”.
Il prezzo ha registrato un aumento generale (tra il 5% e 35% al Nord e al Centro, tra il 5% e il 25% al Sud) raggiungendo un considerevole incremento per quei vini che sul mercato sono particolarmente richiesti quali per esempio Pinot grigio e Prosecco.

di G.V.

Pubblicato in Natura | Nessun Commento »


Chiudi
Invia e-mail